Tema chiave: “Aumentare la competitività” – uno dei problemi che affrontano gli agricoltori moderni è quello di resistere alla concorrenza esterna, dettata da sempre più fattori, come i costi di produzione o le necessità di tutelare l’ambiente. Una risposta in tal senso è la scelta di essere multifunzionali, ovvero offrire una serie di servizi che vanno oltre la semplice attività agricola : è il caso della marchigiana Vallesina Bio, azienda agricola biologica che ha saputo integrare processi di trasformazione per la vendita diretta, ma soprattutto ha scelto di adottare azioni innovative ad alto valore sociale, col preciso scopo di favorire territorio e comunità, creando benefici grazie all’attivazione anche di progetti socioeducativi legati al mondo agricolo. La puntata si chiude con un servizio curato da TSTV Benevento realizzato presso L’istituto Paritario De La Salle di Benevento.