Nel territorio di Canosa di Puglia gli alberi del gelso presenti nei parchi archeologici del Battistero di San Giovanni e del Mausoleo Bagnoli, sono situati sulle vie Appia e Francigena. A questo antico albero sono state invitate le scolaresche che hanno ascoltato, sotto la sua chioma. le storie di un tempo in un luogo di incontro tra generazioni. Celebrato, nell'occasione, anche il riconoscimento dei prodotti agroalimentari tradizionali canosini, i cosiddetti Pat, da parte della Regione Puglia.